[ Innehåll | Svara på inlägg ]

Fia	2009-04-23 11:12
Hej, då var det snart dax för Italien och Toscana. Tack för de tips som jag fått. Fler är välkomna gällande bra vingårdar OCH restauranger i någolunda mänskliga prisklasser. Främst intresserad av bra gårdar i närheten av Siena (vi har bil) och även runt Montepuliciano.

Micke J	2009-05-03 07:54
Ett bra tips är att gå in på slowfoods hemsida och kika på andras rekommedationer om bra restauranger. Klart användbar sida. Vänligen Micke J

Anders K

2009-06-15 22:28

Jag var ett dygn i Panzano i mars i år och hade det synnerligen bra. Det finns ett litet hotell och man kan t.ex. höra med Fontodi om man får hälsa på. I trakten finns också Villa Cafaggio och Castello dei Rampolla. Från Maurizia på Rampolla fick jag mig rekommenderat en producent i närheten som heter Gabriele Buondonno, buondonno@chianticlassico.it. Jag kom aldrig dit, men han ska vara bra enligt henne. Missa heller inte ett besök hos slaktaren Dario Cecchini i byn och hans slakteributik där man kan äta en oförglömlig lunch, men inget för vegetarianer... Om ni säger att ni är från Sverige kan han se lycklig ut och börja yra om Kurt Hamrin. Ha det så trevligt och rapportera gärna om hur ni hade det. /A

Anders	2009-06-16 14:58
För resten, jag glömde ett par tips. I Panzano finns en enastående enoteca/vinaffär, Enoteca Del Chianti Classico. Det har det mesta man kan tänka sig från Chianti och även en del andra italienska viner. Dessutom tänkte jag tipsa om att Fontodi gör en utomordentlig olivolja, vilken bl.a. finns att köpa i enotecan. Den olivolja som Dario har i köttbutiken/macellerian går inte heller av för hackor.